Suco refrescante para o verão

Por

Dra Rita de Cassia Sales Coutinho Caputi – Nutricionista RJ

Suco refrescante para o verão

Com o clima quente do verão, temos que redobrar nossa atenção com filtros solares, exposição ao sol com mais cuidado e nos horários menos prejudiciais à pele, além de nunca nos esquecermos de ingerir mais líquidos, sejam em forma de sucos e refrescos naturais, água de coco ou a própria e insubstituível água.

Que tal curtir o calor com uma receita saborosa e nutritiva? Anote aí:

2 maracujás médios maduros

2 colheres de sopa rasas de extrato de soja

1 litro de água filtrada gelada

Adoçar a gosto

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Pode-se também liquidificar todos os ingredientes, exceto o extrato de soja, e acrescentá-lo ao final. As sementes liquidificadas, além de conterem fibras que auxiliam o bom funcionamento intestinal, dão um toque mais natural à preparação, porém, se desejar, elas podem ser coadas e ainda pode-se acertar o dulçor do açúcar/edulcorante, dependendo da acidez do maracujá. Saúde!

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A importância da consulta ao nutricionista

Por Dra. Deise Dantas Barcellos – Nutricionista RJ

A consulta ao nutricionista é fundamental para a saúde. Ele vai pedir exames clínicos, se necessário, medir altura e peso para a prescrição de uma dieta individual que atenda às suas necessidades.

Estudos realizados comprovam que a dieta é imprescindível para a redução de elevados níveis de colesterol, glicose, triglicerídeos e que o indivíduo que está muito além de seu peso ideal ou muito abaixo está pondo em risco a sua vida.

A obesidade, por exemplo, traz sérias consequências: hipertensão, diabetes, aterosclerose, AVC (derrame), infarto, angina, insuficiência renal, entre outras.

A magreza pode indicar sinal de diabetes, anorexia nervosa, distúrbios digestiva (má absorção), entre outras.

É importante lembrar também, das gestantes e nutrizes (mães que amamentam). A orientação nutricional ajuda a manter o peso gestacional regular, sem excessos que poderiam prejudicar o parto e consequentemente o bebê, e as nutrizes que necessitam de uma alimentação balanceada a fim de produzir leite mais nutritivo.

Os idosos também precisam de uma alimentação equilibrada, pois nesta fase o organismo está com o metabolismo mais lento e a digestão deve ser mais fácil e com alimentos mais leves.

Não tenha medo de perguntar. Nutricionista não é apenas um profissional que passa dietas para emagrecer, ele visa manter a saúde promovendo a educação para adultos e crianças. Informe-se.

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