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Receita

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sábado, 02 de agosto de 2014

Almôndegas superômega

Ingredientes:

- 1 xícara de atum sólido ou salmão cozido – ômega 3

- 50 g de amêndoas – gordura monoinsaturada/Vit do Compl B/ Cálcio, fósforo

- 1 colher de sopa de chia em grãos – ômega 3

- ¼ de xic. de gérmen de trigo tostado – Vit E

- 1 colher (sopa) de farelo de aveia – silício orgânico

- 50 ml de água

- 1 dente de alho amassado -

- 1 colher (sopa) de manjerona fresca picada

- Sal a gosto

Modo de Preparo:

Triture as amêndoas no liquidificador ou processador. Coloque o restante dos ingredientes em uma vasilha, esmagando o peixe até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Acrescente as amêndoas e misture até obter uma massa homogênea e modele as almôndegas. Organize em um refratário untado com pouco óleo. Leve ao forno preaquecido (200ºC) e asse 15-20 min ou até que estejam douradas. Retire-as com cuidado e acrescente o molho de sua preferência. Sugestão: molho vermelho com ervas.

 

 

            




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