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Dica de Nutricionista

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quinta, 29 de agosto de 2013

Triglicerídeos Alto - O que fazer?

Por Kilza Koch 

Segue abaixo orientações nutricionais do que você deve preferir e evitar para o controle do triglicerídeos (hipertrigliceridemia):

PREFERIR:

* Os cereais integrais (arroz, pão, biscoito, torrada, farelo de trigo);
* Peixes ricos em ômega 3 (cavala, salmão, atum, truta e sardinha);
* Folhosos verde-escuros (espinafre, couve, agrião, salsa, escarola, brócolis e chicória);
* Carne bovina magra (coxão-duro ou patinho), frango sem pele;
* Leguminosas (feijão preto, mulatinho, lentilha, grão-de-bico e fradinho);
* Óleos vegetais (soja, canola e azeite de oliva extra-virgem);
* Fracionar as refeições em 5 a 6 vezes/ dia;
* Usar adoçante em substituição ao açúcar branco, mascavo, mel, melado e glicose de milho;
* 1 col. (sopa) de semente de linhaça dourada/ dia na vitamina, iogurte ou suco;

EVITAR:

* Refeições concentradas em carboidratos (massas e doces) e gorduras;
* Alimentos à base de farinha de trigo refinada (pães, bolos ou biscoitos industrializados);
* Mais do que uma unidade de pão francês ou 2 fatias de pão de forma integral por refeição;
* Doces (balas, açúcar branco e mascavo, geléia, gelatina, doces em pasta, frutas em calda, bolos recheados, tortas, melado, mel, glicose de milho, chocolates);
* Bebidas alcoólicas (cerveja, vinho, uísque, champanhe e licor);
* Refrigerantes;
* Preparações gordurosas (frituras, massas com molho cremoso, strogonof, empadões, tortas salgadas e pizzas).

Desejo uma boa semana a todos vocês! Abraços e muitos sucessos!

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