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domingo, 05 de novembro de 2017

Drinks e Bebidas com Frutas

 

 

Por Por Adriana Ávila - Nutricionista

 

Nessa época do ano, de muito calor, a hidratação adequada é fundamental. A água é importante para hidratar o corpo, auxiliar no bom funcionamento dos rins e do intestino.

Normalmente, se recomenda que o adulto consuma em torno de 2 litros de líquidos ao dia, sendo a fonte principal a água. Pode-se fazer o cálculo também de 30 ml de água para cada quilo de peso que a pessoa tem.

Claro que em dias mais quentes e/ou secos a quantidade de líquido precisará ser maior. Outras situações como diarreia e vômito também exigirão uma quantidade maior de líquidos.

A hidratação poderá ser feita com água, chá, sucos naturais (de preferência), além das frutas como a melancia, melão, abacaxi, morango, uva que contém água naturalmente.

Caso a pessoa tenha dificuldade em aceitar a água pura poderá colocar folhas de hortelã que deixarão um sabor suave e gostoso.

A seguir, temos alguns exemplos de sucos que ajudarão na hidratação!

1. Bebida tropical

Ingredientes:

  • 1 fatia fina de abacaxi (30 gramas)
  • ¼ de laranja (30 gramas)
  • 250 ml de água

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 1 copo (300 ml)

 

 

2. Limonada com maçã verde 

Ingredientes:

  • Suco de 2 limões
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 maçã verde com casca cortada em pedaços
  • 3 talos de capim limão picados
  • Açúcar ou adoçante, se necessário
  • Rodelas de limão e maçã picadinha para enfeitar

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Coloque na jarra e enfeite com rodelas de limão e maçã picadinha.
  • Sirva em seguida e bem gelado.

Rendimento: 4 copos 

 

3. Smoothie de blueberry, laranja e abacaxi 

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de blueberries congeladas
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja sem coar
  • 3 fatias de abacaxi cortadas em pedaços
  • Açúcar ou adoçante, se necessário
  • Blueberries para enfeitar

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Coloque na jarra e enfeite com algumas blueberries.
  • Sirva em seguida e bem gelado.

Rendimento: 4 copos

 

4. Chá mate gelado com maçã e limão

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de água
  • 4 sachês de chá mate
  • ½ xícara (chá) de maçã desidratada cortada em pedacinhos
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão espremido na hora de servir
  • Açúcar ou adoçante, se necessário
  • Rodelas de limão para enfeitar

Modo de preparo:

  • Aqueça a água e, antes de abrir fervura, apague o fogo.
  • Coloque os saches de chá mate e tampe por 5 minutos.
  • Retire os saches da infusão.
  • Acrescente a maçã.
  • Deixe esfriar e leve para gelar.
  • Na hora de servir, junte o suco de limão.
  • Sirva em seguida com rodelas de limão e bem gelado.

Rendimento: 4 xícaras

 

5. Suco de morango com tangerina

Ingredientes:

  • 1 e ½ xícaras (chá) de suco gelado de tangerina espremida na hora
  • 2 e ½ xícaras (chá) de morangos lavados 
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

 

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 4 copos

 

6. Suco refrescante

Ingredientes:

  • ¾ xícara (chá) de suco de laranja sem coar
  • 2 colheres (sopa) de cenoura crua
  • 1 xícara (chá) de morangos lavados
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 1 copo (300 ml)

 

 

7. Suco de melão com maçã

Ingredientes:

  • 1 maçã grande com casca picada (200 gramas)
  • 2 e ½ xícaras (chá) de melão picado (380 gramas)
  • 1 e ½ xícaras (chá) de água (240 ml)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão espremido na hora
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 1 copo (300 ml)

 

 

8. Suco de frutas vermelhas

Ingredientes:

  • 2 saquinhos de polpa de acerola congelada ou a acerola fresca (200 gramas)
  • 1 e ½ xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de morangos lavados e picados (130 gramas)
  • 1 xícara (chá) de melancia picada (150 gramas)
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata a acerola com a água no liquidificador.
  • Acrescente os ingredientes restantes e bata mais um pouco.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 4 copos

 

 

9. Suco de melão com camomila

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de melão cortado em cubos (450 gramas)
  • 1 colher (chá) de flor de camomila
  • 2 xícaras (café) de água gelada (120 ml)
  • 1 colher (chá) de suco de limão espremido na hora
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Acrescente os ingredientes restantes e bata mais um pouco.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 3 copos

 

 

10. Suco de abacaxi com hortelã

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de abacaxi picado (500 gramas)
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • ½ colher (chá) de gengibre picado
  • 1 e ½ xícaras (chá) de água (240 ml)
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 4 copos

 

 

11. Suco de abacaxi e maçã

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado (170 gramas)
  • ½ xícara (chá) de maçã com casca picada (60 gramas)
  • 3 xícaras (chá) de suco de laranja sem coar (480 ml)
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 4 copos

 

 

12. Suco de kiwi

Ingredientes:

  • 4 kiwis cortados em fatias (300 gramas)
  • 3 xícaras (chá) de água (480 ml)
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 4 copos

 

 

13. Coquetel vermelho sem álcool

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de suco de groselha
  • ½ xícara (chá) de amoras frescas ou congeladas (60 ml)
  • 10 morangos (100 gramas)
  • 600 ml de suco de laranja sem coar
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 4 copos

 

 

14. Suco de beterraba com gengibre

Ingredientes:

  • 1 beterraba média (140 gramas)
  • 1 maçã verde com casca e picada (150 gramas)
  • 1 cenoura crua, descascada e picada (100 gramas)
  • 1 e ½ xícaras (chá) de suco de laranja gelado sem coar (240 ml)
  • 1 colher (chá) de gengibre picado 
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 4 copos

 

 

15. Vitamina de manga

Ingredientes:

  • 1 copo (200 gramas) de iogurte natural desnatado
  • 1 e ½ xícaras (chá) de manga picada (240 ml)
  • 350 ml de leite desnatado gelado
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 4 copos

 

 

16. Suco de couve, hortelã, abacaxi com água de coco

Ingredientes:

  • 1 folha de couve
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 3 folhas de hortelã
  • 1 fatia grossa de abacaxi (150 gramas)
  • 350 ml de água de coco
  • Suco de ½ limão espremido na hora
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 2 copos

 

 

17. Suco de manga com linhaça e couve

Ingredientes:

  • ½ manga grande (110 gramas)
  • 2 colheres (sopa) de linhaça triturada
  • 1 folha de couve
  • 1 copo d´água (200 ml)
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 1 copo (300 ml)

 

 

18. Suco de melão com erva doce

Ingredientes:

  • 2 fatias médias de melão (200 gramas)
  • 350 ml de chá de erva doce
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 2 copos (600 ml)

 

 

19. Suco de manga com linhaça

Ingredientes:

  • ½ manga grande (110 gramas)
  • 2 colheres (sopa) de linhaça triturada
  • 1 folha de couve
  • 1 copo d´água (200 ml)
  • Açúcar ou adoçante, se necessário

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida e gelado.

Rendimento: 1 copo (300 ml)

 

 

20. Suco de laranja com couve, uva e linhaça

Ingredientes:

  • 1 laranja (150 gramas)



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